Fève

Fève
Vicia faba
 
TYPE : Annuelle
ORIGINE : Asie occidentale
FAMILLE : Fabaceae
ESPECES / VARIETES : Nombreuses variétés plus ou moins précoces et gélives.
 
Fève
 
Description :
Plante herbacée aux grandes fleurs blanches tachetées de noir. Elles donnent des gousses particulièrement épaisses et

charnues à l'intérieur desquelles se trouvent de grosses graines plates.
 
Culture et entretien :
Deux période de semis sont possibles selon la région. Dans les régions méditerranéennes, vous pouvez les semer d'octobre

à février. Ailleurs, attendez le mois de mars.
Semez en place en poquets espacés de 30cm, à 3cm de profondeur. Buttez un mois après à 15cm de hauteur.
Pincez à la dixième feuille pour ramifier la plante et favoriser la fructification.
Récoltez les graines avant la maturité, dès le mois d'avril pour les semis d'automne.
 
SOL : humifère, frais, calcaire toléré
RUSTICITE : Non rustique
FLORAISON : Avril à août
HAUTEUR : Jusqu'à 1m
LARGEUR : 30 à 50cm
UTILISATION : En cuisine