Techniques Culturales - Tableau des périodes de semis
Tableau des périodes de semis
| Espèce (famille) | Semis sous chassis/abris D= Début ; M= Mi ; F= Fin | Semis en pleine terre (à modifier selon le climat) | Plantation | Durée de levée (jours) | Espacement entre rang S= Semis P=Plantation | Espacement sur rang | Exigence en compost M= Mûr | Remarques |
| Ail (Liliacées) | Mars à avril/novembre | 15-20 | 20 | 15 | Nulle | Sols chauds | ||
| Aubergine (Solanacées) | Février à avril | 7 | Importante M | 20° mini | ||||
| Betterave (Chénopodacées) | Mars | Avril à juin | 10 | 30 | 5-10 | Moyenne M | ||
| Bette (Chénopodacées) | Avril à juin | 10-15 | 40 | 40 | Moyenne | Conseillé de couvrir le sol | ||
| Brocoli (Crucifères) | Mai à juin | 4-7 | p45 | 45 | | |||
| Carotte (Ombellifères) | Janvier à Février | Mars à mi-juillet | 10-20 | 25 | 1 | Moyenne M | Eclaicir à 5cm, associer avec radis et laitues | |
| Celeri-rave (Crucifères) | Mars à avril | Mai | 10-20 | 25 | 20 | Importante | Apport de cendre de bois et fumier conseillés | |
| Chicorées (frisée, scarole) (Composées) | Mi mai à fin juillet | 2-5 | s20 p30 | 4 25 | Moyenne M | |||
| Chou-pommé (Crucifères) | Mars | Avril à juin | 4-7 | s25 p60 | 5 50 | Importante M | Pour la choucroute récolter en jour fleurs | |
| Chou-fleur (Crucifères) | Février | Mars à juin | Avril à juillet | 4-7 | s25 p60 | 5 50 | Importante M | |
| Chou de Bruxelles (Crucifères) | Avril | Mai | 4-7 | s25 p60 | 5 50 | Nulle | ||
| Chou-rave (Crucifères) | Mars à avril | 4-7 | p25 | 25 | Importante M | |||
| Concombre (Curcubitacées) | Mars à avril | Mai à juin | Mai à juin | 3-8 | Importante | Semis en poquets ou godets | ||
| Cornichon (Curcubitacées) | Mars à avril | Mai à juin | Mai à juin | 3-8 | Importante | Semis en poquets ou godets | ||
| Courge(tte), potiron (Curcubitacées) | Mars à avril | Mai à juin | Mai à juin | 8 | courgette: 130 potiron 150-200 | 100 150-200 | Importante | Semis en poquets ou godets |
| Echalote (Liliacées) | Mars à mi mai | 8-15 | p30 | p20 | Nulle | Facile à cultiver | ||
| Epinard (Chénopodacées) | Avril Août à septembre | 5-12 | 25-30 | 2 | Importante M l'automne précédent | Eclaircir à 8-10cm | ||
| Fenouil (Ombellifères) | Mi avril à mi juillet | 14-20 | 40 | 5 | Importante | Eclaicir à 20-25cm | ||
| Haricots - rames - nains (Papillonacées) | Avril Avril | Mi mai à début juillet Mi mai à mi août | 5-8 | 80 50 | 40 30 | Moyenne M | 10°C mini, semis en poquets | |
| Laitue (Composées) | Mi février à mi avril | Mi avril à fin août | 3-10 | p30 | 25 | Moyenne M | ||
| Mache (Valérianacées) | Début juillet à mi septembre | 8-30 | 20 | 1 | Nulle | |||
| Navet (Crucifères) | Février Mi aout à mi septembre | Mars à avril Juillet à août | 4-7 | 20 | 1 | Nulle | Eclaicir à 10-15cm | |
| Oignon (Liliacées) | | Mars à mai | Mars | 8-15 | 30 30 | 5 | Nulle | Eclaicir à 10cm |
| Persil (Ombellifères) | | Mi février à mi août | 20-30 | 25 | Importante M | Garder le semis humide | ||
| Piment, poivron (Solanacées) | Mars à mi avril | | Mi mai à mi juin | 10-15 | p50 | p50 | Importante | Forte exigence en chaleur |
| Pomme de terre (Solanacées) | | Avril à juin | 16-20 | p50 | 40 | Importante l'automne précédent | ||
| Poireau (Liliacées) | Février à début mars | Avril à juin | 6-30 | s20 p30 | 05 15 | Importante | ||
| Pois (Papillonacées) | | Mi février à Mi juin | 6-30 | 50 | 2-3 | Moyenne M | 4°C mini | |
| Radis rose (Crucifères) | Janvier à mi mars | Mi mars à fin septembre | 2-5 | 15 | Nulle | Après culture ayant reçu une bonne fumure | ||
| Radis noir (Crucifères) | | Juillet à fin août | 2-5 | 20 | 10-1 | Nulle | Après culture ayant reçu une bonne fumure | |
| Salsifis (Composées) | | Mars à mai | 8-20 | 25 | 4 | Moyenne | Eclaicir à 15cm | |
| Tomate (Solanacées) | Mars à avril | | Mai à juin | 5-12 | p70 | 50 | Importante | Semis en godets ou terrines 18°C mini |