Top articles
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Les forêts alimentaires
Quand les arbres s'en retournent aux champs L'abondance de la forêt fruitière Le principe du jardin forestier (Forest garden), est de s'appuyer sur le éco-système modèle de la forêt afin de créer un jardin-verger dont les différents étages végétaux s'intègrent...
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Les jardins auto-fertiles
Principes de la synergie La synergie est un effet positif de complémentarité dans une organisation. C'est un phénomène par lequel plusieurs facteurs ou influences agissant ensemble créent un effet plus grand que la somme des effets attendus s'ils avaient...
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Eglantier
Eglantier / Rosa Canina Cet arbrisseau buissonnant d’environ 3 mètres de haut est un des nombreux rosiers sauvages de nos campagnes. Robuste, il s’accomode de quasiment toutes les situations. Il est largement répandu au bord des champs et des chemins,...
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Erable Champêtre
Erable Champêtre / Acer Campestris Beau, méconnu et surprenant, ce petit arbre très répandu dans le Gers, peut atteindre 12 à 15 mètres et vivre 200 ans. Présent de l’Atlantique à l’Oural, il est absent des sables landais, et des régions méditerranéennes...
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Aubépine
Aubépine / Crataegus L’Aubépine est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à l’aise dans toutes les situations et pouvant vivre 500 ans. On la remarque dans les lisières et les haies, qu’elle rend infranchissables. Isolée, on la découvre tel un arbre d’ornement...
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Poivron, piment
Poivron, piment Capsicum annuum TYPE : Annuelle ORIGINE : Amérique tropicale FAMILLE : Solanacaea ESPECES / VARIETES : Beaucoup de variétés de piments ou de poivrons des plus doux aux plus forts. Poivron, piment Culture et entretien : Semis au chaud dès...
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Passiflore
Passiflore Passiflora caerulea TYPE : Persistant ORIGINE : Amérique du Sud FAMILLE : Passifloraceae ESPECES / VARIETES : Il en existe 400 espèces dont : P. coerulea, P. x allardii, P. x alatocoerulea, P. x exoniensis, P. incarnata, P. quandrangularis,...
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Pâquerette
Pâquerette Bellis perennis TYPE : Bisannuelle ORIGINE : Europe FAMILLE : Asteraceae ESPECES / VARIETES : Il en existe 15 espèces dont : B. perennis. Pâquerette Culture et entretien : Plantez au printemps vos potées de pâquerettes en pleine terre ou en...
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Oeillet
Oeillet Dianthus TYPE : Annuelle ORIGINE : Asie FAMILLE : Caryophyllaceae ESPECES / VARIETES : Il en existe 300 espèces dont : D. chinensis, D. barbatus, D. caryophyllus, D. alpinus, D. arenarius, D. deltoïdes, D. gratianopolitanus, D. pulmarius. Oeillet...
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Tournesol
Tournesol Helianthus spp. TYPE : Vivace ORIGINE : Amérique du nord FAMILLE : Asteraceae ESPECES / VARIETES : H. annuus (tournesol, annuel), H. atrorubens (vivace), H. decapelatus (vivace), H. salicifolius (vivace) Soleil - Tournesol Description : Ces...
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Souci
Souci Calendula officinalis TYPE : Annuelle ORIGINE : Europe méditerranéenne FAMILLE : Asteraceae ESPECES / VARIETES : Il en existe 25 espèces dont : C. officinalis. Souci Description : Cette plante annuelle donnera de la couleur à votre jardin, elle...
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Thym
Thym - Serpolet Thymus TYPE : Vivace ORIGINE : Bassin méditerranéen FAMILLE : Lamiaceae ESPECES / VARIETES : Il e existe 350 espèces dont : T. x citriodorus, T. serpyllum. Thym - Serpolet Description : Cette plante vivace pousse naturellement sur les...
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Radis
Radis Raphanus sativus TYPE : Annuelle ORIGINE : Asie occidentale FAMILLE : Brassicaceae ESPECES / VARIETES : Il en existe plusieurs espèces : - Radis hâtifs : Flamino, Gaudo, Gaudry, Helox, ces radis sont idéaux pour la culture sous châssis. - Radis...
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Alimentation - Algues - La Spiruline
La Spiruline * Indications * Posologie * Description * Historique * Recherches * Précautions * Interactions * Sur les tablettes * Références Autres noms : Spirulina platensis, Spirulina maxima, Spirulina pacifica, tecuitlatl, cyanophytoplancton, dihé,...
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Les Plantes Bio-Indicatrice ou la Phytosociologie
Les Plantes Bio-Indicatrice ou la Phytosociologie Types de sol Coefficient de Fixation Bases/ Acides Calcium Air Eau Matière Organique Les plantes indicatices de la nature acide ou calacaire du sol Sols Acides Sols Calcaire ou riches en calcaire Flore...
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Calendriers - Travaux au jardin - 05/Mai
Préparation et entretien du sol : Epandez sur tout le potager et au pied des arbres fruitiers (qui seront désherbés et binés) la cendre de cheminée que vous avez garder (en ayant pris soin de la conserver en bac bien fermé, afin qu’elle conserve ses propriétés)....
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Techniques Culturales - Analyse de Sol - Méthode Hérodi
Analyse des sols : approche Herody A) Méthodes d’observation de la structure 1) constitution du sol : - Roche mère Végétaux - Cailloux graviers litière - Sables Produits transformés - Limon Humus - Argiles - Complexe argilo humiques - Fertilité du sol...
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Alimentation
L'alimentation La Spiruline Les Salades Sauvages Les Fruits du Jardin Le Verger Friches et forets fruitières La mal-bouffe, impact sanitaire, écologique, sociaux... Quelques documentaires - We feed the world / le marché de la faim (part 1/3) - L'ile aux...
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Calendriers - Travaux au jardin - 04/Avril
Préparation et entretien du sol : Continuez à préparer les planches de culture par un simple ameublissement, à la griffe ou à la grelinette, en ôtant préalablement le paillis, s’il y a lieu. Effectuez des désherbages réguliers, en particulier dans les...
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Techniques Culturales - Tableau de compagnonnage
Tableau de compagnonnage Association Favorable Association Défavorable / Conseil de culture Ail Betterave, carotte, concombre, laitue, oignon, épinard, fraisier, poireau, tomate Haricots, pois Artichaut Aubergine, tomate Asperge Chicorée, épinard, feverole,...
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La vie du sol - Les mycorhizes - Importance écologique de la mycorhization
Importance écologique de la mycorhization Les mycorhizes sont à l'origine des écosystèmes les plus complexes, et en particulier des forêts tropicales qui poussent souvent sur des sols pauvres. Leurs mycéliums forment des réseaux interconnectés qui influencent...
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La vie du sol - Les mycorhizes - Les ectomycorhizes
ECTOMYCORHIZES: Les ectomycorhizes ne pénètrent pas à l’intérieur de la paroi cellulaire de la plante, mais entourent simplement les racines, formant un manteau de mycélium et un réseau entre les parois des cellules de la racine. Ils sont typiquement...
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La vie du sol - Les Bactéries
Les types trophiques des Bactéries Chimiotrophie ne signifie pas nécessairement hétérotrophie et la phototrophie n’est pas nécessairement associée à l'autotrophie au carbone. Il existe des types associant respectivement chimiotrophie et autotrophie d'une...
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Calendriers - Travaux au jardin - 03/Mars
Préparation et entretien du sol : Sur les planches de culture, ameublissez la terre, sans la retourner, en ôtant le paillis ou en l’incorporant s’il est suffisamment décomposé. Légumes , Semis en pleine terre : Bette, carotte, chicorée, chou d’hiver,...
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Personnages Clefs
Personnages Clefs (en cours) Claude et Lydia Bourguignon Jean Pain Maurice Chaudière Jeam-Marie Lespinasse Emilia Hazelip Gérard Ducerf Eric Petiot Gilles Clément Marc Bonfils Gilles Lemieux Olivier de Serres Richard Wallner Masanobu Fukuoka Sepp Holzer...