Techniques Culturales - Tableau de compagnonnage
Tableau de compagnonnage
| Association Favorable | Association Défavorable / Conseil de culture | |
| Ail | Betterave, carotte, concombre, laitue, oignon, épinard, fraisier, poireau, tomate | Haricots, pois |
| Artichaut | Aubergine, tomate | |
| Asperge | Chicorée, épinard, feverole, laitue, radis, sarrasin,tomate | |
| Aubergine | Artichaut, absinthe, ail, chou, estragon, fève, haricots blancs, lavande, pois, pomme de terre, souci, tanaisie, thym,tomate | Pomme de terre, poireau, oignon ail, ciboule |
| Basilic | Concombre, courgette, tomate, fenouil | |
| Bette à carde | Oignon, ail, chou | |
| Betterave | Ail, aneth, carotte, chou-rave, ciboulette, fève, laitue, oignon, haricots blanc, chou, maïs, poireau, radis | Epinard, haricot grimpant, haricot d'Espagne |
| Carotte | Absinthe, ail, betterave, ciboule, chou, coirande, Œillet du Japon, haricot grimpant, laitue, frisée, haricot blanc, oignon, poireau, poivron, pois, salsifi, souci tomate,, radis (aide à la germination), sauge, romarin (éloigne la mouche de la carotte) | Aneth, chou, chou-fleur, chou calabrais, chou brocoli, fenouil, menthe, pomme de terre |
| Céleri | Ail, chou (améliore la qualité), chou-fleur, haricot blanc, laitue, poireau, tomate | |
| Céleri-rave | Haricot blanc, laitue pommée, poireau | |
| Chicorée | Pois, laitue, chou, épinard, oignon, carotte, betterave, celeri, celeri-rave | |
| Chou | Betterave, bette à cardes, épinard, haricot blanc, céleri, concombre, laitue, oignon, pomme de terre, tomate Thym et sauge éloignent les piérides | Haricot grimpant, fraisier |
| Chou-brocoli | Absinthe, aneth, celeri et autres aromatiques | Betterave, épinard, fraisier, tomate, radis |
| Citrouille | Maïs, radis Marjolaine protège des insectes | Pomme de terre, chou |
| Concombre | Aneth, betterave, basilic, carotte, chou, épinard, fève, haricot blanc, laitue, maïs, oignon, pois, radis, salade, tournesol Marjolaine protège des insectes | Courgette, pomme de terre, romarin, sauge, thym |
| Courge | Maïs, radis Marjolaine protège des insectes | Pomme de terre, chou |
| Épinard | Ail , ciboule, celeri, chou, (+ calabrais, brocoli et rave) fraisier, laitue, oignon, poireau, pois, radis, salade, tomate | Betterave, hysope, vigne |
| Fraise | Cerfeuil, haricot blanc, laitue (en plate bande)moutarde, poireau, ciboulette, ail, oignon, pois, épinard | Chou |
| Framboisier | Mûrier, pomme de terrre | |
| Haricot blanc | La plupart des légumes paticulièrement betterave, chou, carotte, celeri-rave, maïs, concombre, aubergine, poireau, pois, pomme de terre, fraisier, radis | |
| Haricot grimpant | Carotte, maïs (attention il peut arracher les épis), pois | Betterave, chou, oignon, tournesol |
| Haricots | Betterave, concombre, épinards | Ail, Oignon, poireau |
| Laitue | Asperge, betterave, carotte, celeri, celeri-rave, chou, concombre, épinard, fraisier, maïs, oignon (en bonne terrre), radis (carotte, radis et laitue vont très bien ensemble), | Rue, fenouil, lavande |
| Maïs | Betterave, courge, citrouille, concombre, épinard, laitue, melon, pomme de terre hâtives Haricot, pois grimpant, trèfle et féverole stimulent la croissance et réduisent les ravageurs | Tomate |
| Melon | Citrouille, courge, épinard, maïs, radis Marjolaine protège des ravageurs | |
| Navet | Pois | |
| Oignon | Aneth, ail, betterave, carotte, cerfeuil, chou, concombre, fraisier, laitue hâtive, poireau, salade, tomate | Aubergine, haricot, fève, pois |
| Panais | Radis | |
| Pois | La plupart des légumes, particulièrement aubergine, betterave, carotte, chicorée, chou de Siam, citrouille, concombre, courge, épinard, fraisier, haricot, maïs, navet, poivron, pomme de terre hâtive, radis | Ail, ciboulette, oignon, poireau, pomme de terre tardive |
| Poivron | Carotte, chou, œillet d'inde, oignon, pois, tomate, trèfle | Betterave |
| Poireau | Betterave, camomille, carotte, celeri, celeri-rave, chou, épinards, fraisier, haricot blanc, laitue, oignon, rosier, tomate | Fève, haricot, pois |
| Pomme de terre | Aubergine (comme piège), chou (+ calabrais et brocoli), haricot blanc, fève, lavande, maïs, mélisse citronnelle, pois, souci Haricot nain stimule la croissance et éloigne le doryphore Lin eloigne aussi le doryphore | Concombre, citrouille, courge, courgette, framboisier, melon, potiron, patisson, sauge officinale, tournesol, tomate |
| Radis | La plupart des légumes, particulièrement asperge, betterave, carotte, concombre, courge, courgette, épinard, fraisier, haricot blanc, laitue frisée, melon, panais, pois, potiron, patissonsalade, tomate, cresson, haricots | Absinthe, concombre, chou-brocoli, chou-rave, hysope, pomme de terre, vigne |
| Rutabaga | Pois | |
| Salade | Cerfeuil*, radis, choux rave, aneth, haricots, betterave, concombre, souci, épinards, tomates | Cresson, Persil, celeri |
| Salsifi | Carotte | |
| Soja | La plupart des légumes | |
| Tomate | Ail, artichaut, asperge, carotte, celeri, chou, ciboule, concombre, épinard, groseillers, oignon, persil, poireau, salade, Basilic stimule la croissance et améliore le goût des fruits Oeillet d'inde éloigne les nématodes Bourrache éloigne les ravageurs | Abricotier, absinthe, aneth, betterave, chou-rave, fenouil, maïs, pomme de terre |
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